Már a középkorban is használták, a tönkölybúza pedig most reneszánszát éli. Egyetlen egészségtudatos konyhából sem hiányozhat, segítségével akár az almáspitéből is diétás ételt varázsolhatunk! Stresszcsökkentő hatással bír, egyre gyakrabban használt termék a főzéshez. A legegyszerűbben salátás ételeidet dobhatod fel vele!