Sütemények, krémek, desszertek, fagylaltok, turmixok és italok készítéséhez és ízesítéséhez. Könnyen, jól oldódik akárcsak az állati eredetű, kazeinmentes, így azok is fogyaszthatják, akik laktózérzékenyek vagy vegán étrendet követnek. Fogyasztását kávéval is ajánljuk, a szokványos kávékrémporok kiváltására.