Küllemben leginkább a grapefruithoz hasonlítható, ellenben az ízével, ami jellegzetes édes, üde zamatú. A keleti konyha előszeretettel használja különböző ételek alapanyagaként, mivel a pomelo minden része felhasználható. Kandírozásnál is a gyümölcs vastag héját szokták felhasználni. Amit bátran keverhetünk süteményekbe és müzlikbe egyaránt, vagy akár hideg napokon teákat is készíthetünk belőle.