A tökmag magas élelmirost, fehérje- és zsírtartalma mellett alacsony szénhidrát-tartalmú. Enyhíti az érelmeszesedést, csökkenti a koleszterinszintet. Vértisztító hatású, ezért köszvény ellen is hatásos. Ásványi anyagokban (magnézium, foszfor, szelén, cink, kálium) és vitaminokban (B3, B9, B2, B1, D, E, F) gazdag.Jótékony hatással van még a köszvényre, prosztata problémákra, , májregeneráló, vértisztító hatású.