A barna rizs megnyugtatja és tisztítja az emésztőrendszert. Gyulladáscsökkentő hatással bír, rendszeresen fogyasztva csökkenti a magas vérnyomást. Édes ízű, gyomorerősítő táplálék. Ásványi anyagok: foszfor, kálium, vas, kalcium, magnézium, nátrium. Vitamin: B1, B2,B6