Az olajat kókuszbélből préseléssel nyerik ki, majd a nyers olajat tiszítják, illetve szagtalanítják, míg teljesen tiszta, illatmentes kókuszolajat válik belőle. ?Jól használható sütéshez és főzéshez anélkül, hogy a megszokott ízvilágot jelentősen befolyásolná.