A kurkuma egyre népszerűbb Európában is emésztési zavarok és gyulladások ellen. Az EU gyógynövényekkel foglalkozó tudományos szervezete (ESCOP) javasolja használatát emésztésjavító hatása miatt (puffadás, telítettség, reflux, székrekedés, hasi fájdalom, hányinger), máj- és epebetegségek esetében. Májvédő hatása jól dokumentált. Gyulladáscsökkentő hatását in vitro igazolták, több, mint 20 féle gyulladásgátló anyagot tartalmaz, valószínűleg ennek köszönhető, hogy enyhíti a reuma és porckopás tüneteit – gátolja a kortizol-metabolizmust, valamint a ciklooxigenáz és lipoxigenáz enzimeket. Hatásosan enyhíti a szervezetet felemésztő, sokszor fel sem ismert krónikus gyulladásokat. Állatkísérletek során csökkentette a rossz LDL koleszterin mennyiségét.