E-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis segít semlegesíteni a szervezetben felhalmozódott, káros hatású szabad gyököket. A kendermagolaj az egyetlen ehető olaj, amelyben optimális arányban találhatóak az Omega-3 és az Omega-6 zsírsavak, és ez számos más olaj fölé emeli egészségjavító értékét. A kendermagolaj egyáltalán nem tartalmaz THC (tetrahidrokannabinol) anyagot, azaz nincs kábító hatása. Ráadásul a kendermagból sajtolt olajban lévő ritka gamma-linolénsav csodákat tud tenni a száraz, érzékeny bőrrel.